На предстоящем саммите COP31 президент Кении Уильям Руту предложил сделать использование электрических плит частью глобальной электрификационной повестки. Это предложение направлено на замену загрязняющих источников энергии, таких как древесина и уголь, на более чистые электрические альтернативы. В рамках инициативы, которую поддерживают Турция и Австралия, страны должны подписать обязательство увеличить долю электроэнергии в конечном потреблении до 35% к 2035 году и до 50% к 2050 году.

Руту подчеркнул, что переход на чистую кухню имеет ключевое значение для жизни почти одного миллиарда людей. Он отметил, что такие учреждения, как школы, больницы и тюрьмы, также должны перейти на чистые источники энергии. Это заявление было сделано во время мероприятия по чистой кухне, организованного Международным энергетическим агентством и правительствами Кении, Норвегии и США в рамках Генеральной Ассамблеи ООН.

Включение чистой кухни в повестку COP31 может оказать значительное влияние на улучшение качества жизни и здоровья населения, а также на сокращение выбросов углерода. Поддержка этой инициативы может способствовать более широкому принятию электрических технологий и ускорить глобальный переход к устойчивым источникам энергии.